Schlagwort: Heiligabend

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Der Sappeurmajor

Heiligabend in NRW zwischen Köln und Düsseldorf

Am morgen ist es windig, grau und regnerisch. Man fühlt Weihnachten so gar nicht. Ich brauche entweder Sonne oder Schnee, aber das Wetter kann mich nicht erreichen.

Man merkt das die Geschäfte nicht geöffnet sind, es ist sehr ruhig. Nicht wie sonst an Heiligabend.

Dadurch haben wir sogar Zeit, die telefonischen Weihnachtsgrüße an Heiligabend zu erledigen und nicht erst zwischen den Tagen.

Gegen 15 Uhr wird der regen stärker, wie der Wind.

Geht man durch den Ort, riecht man wo heute das Weihnachtsessen der einzelnen Familien stattfindet. Da wo es nicht riecht, wird sich hektisch fertig gemacht. Heute möchte keiner zu spät kommen.

Traditionell gehen die meisten gegen 17 Uhr zu den Großeltern, leicht bepackt mit Geschenken. Gegen 21 Uhr kommen die meisten vollbeladen wieder nach Hause.

Gegen 23:30 Uhr machen sich die Familien mit großen Kindern auf zur Christmette im Kloster von Knechtsteden.

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Der Sappeurmajor

Alle Jahre wieder kommt das Christ Kind

Wir freuen uns alle auf das Weihnachtsfest mit einem schön geschmückten Weihnachtsbaum, gutem Essen und natürlich die Christmette.

Es war wieder für uns alle ein schwieriges Jahr, für den einen mehr und für den anderen weniger schwer.

Das ist heute alles egal, da wir heute die Geburt Christi feiern.

In dem Sinne wünsche ich euch allen ein friedvolles und gesegnetes Weihnachtsfest im Kreise eurer Familien

Euer Sappeurmajor

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NFL

16 Spieltag der NFL

Es bleibt spannend im rennen um die Playoffs. Der First Seat ist auch noch nicht fest vergeben, oder. Die Farben zum Super Bowl legen nahe das die 49ers gegen die Ravens spielen werden. In den letzten Jahren hat das mit den Farben geklappt. Die beiden Teams maschieren auch von Sieg zu Sieg.

Neben Mahomes ist Purdy der beste QB in der aktuellen Saison. Wobei Purdy mit 1 Millionen Dollar im Jahr noch der schlecht bezahlteste QB ist.

Wichtig ist das die Chiefs weiter gewinnen. Für mich als bekennender Chiefs Fan. Ich hoffe das Taylor Swift nun bei allen spielen im Stadion ist. Dann sind die Chiefs diese Saison stärker.

Saints Rams 22:30

Die Rams starten stark . Im ersten Viertel läuft es sehr gut bei denen. So ist die 7:0 Führung verdient.

Bengals Steelers 11:34

Bills Chargers 24:22

Colts Falcons 10:29

Packers Panthers 33:30

Browns Texans 36:22

Die Texans ohne Stroud, nur das Lamm auf der Schlachtbank. Amari Cooper macht ein sehr gutes Spiel. Er ist nun in den Top 4 Spielern der mehr als 210 Yards in mehr als einem Spiel. Bei ihm sind es nun 4 Spiele in dieser Saison.

Lions Vikings 30;24

Damit haben die Lions die NFC North gewonnen!

Commanders Jets 28:30

Seahawks Titans 20:17

Jaguars Buccaneers 12:30

Cardinals Bears 16:27

Cowboys Dolphins 20:22

Die Cowboys starten stark. Ein schlechter Handoff versaut den Cowboys die ersten Punkte. Die Cowboys machen heute ein tolles Spiel.

Patriots Broncos 26:23

Raiders Chiefs 20:14

Das Spiel ist eine Blamage für die Chiefs. Besonders für die Offensense. Die Chiefs verlieren verdient, da sie heute nicht mal einen Punt richtig gemacht haben.

Giants Eagles 25:33

Ravens 49ers 33:19

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Rezepte

Fischtunke das beste zu Weihnachten

Meine Oma kommt aus Breslau. So war es bei uns an Weihnachten üblich, das es Fischtunke mit Würstchen gab. Ich konnte mir nie vorstellen, das es Menschen gibt die Heiligabend was anderes essen. Ich habe diese Soße sehr geliebt. Omas Soße war immer die beste!

Das schönste und beste an Weihnachten

Ich habe das Rezept auf http://www.chefkoch.de wieder gefunden. Was mich sehr stolz und glücklich macht.

1 Liter Wasser
750 g Suppenfleisch oder geräucherter Schweinenacken
1 Petersilienwurzel
1 Pastinake
1 Bund Suppengemüse
4 Mettwürstchen
4 Weißwürste
4 Brühwürste
1 Lebkuchen oder Frühstückskuchen 350g
2 Flaschen Malzbier

Das müsste für 6 Personen reichen

Den Frühstückskuchen einen Abend vorher in 1 1/2 Flaschen Malzbier einweichen. Am nächsten Tag die Petersilienwurzel, Pastinake und das Suppengemüse putzen, in grobe Stücke schneiden und zusammen mit dem Suppenfleisch oder dem geräucherten Schweinenacken (je nach Geschmack) in 1 Liter Wasser ca. 2 Stunden bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch gar ist.

Das Fleisch aus der Brühe nehmen und zur Seite stellen, das Gemüse rausholen. Damit keine Stückchen in der Brühe sind, alles durch ein Sieb geben und die Brühe wieder in einem Topf auffangen.

In die Brühe nun den eingeweichten Frühstückskuchen geben. Jetzt so lange rühren und köcheln lassen, bis sich alles aufgelöst hat und keine Klumpen mehr in der Soße sind, nach Bedarf mit Salz abschmecken.

Zum Schluss das Fleisch und die Würstchen (Anzahl und Sorte wieder nach eigener Vorliebe) dazugeben.

Das Gericht wird mit Sauerkraut und Brot gegessen und traditionell zu Weihnachten serviert. Das Rezept ist ca. für 6 Personen ausgerichtet. Wir essen es zu viert und es bleibt immer noch genug übrig zum Einfrieren.

Bei uns ist nie was übriggebliebene Da die Soße traumhaft lecker ist.