ein sehr leckeres Sommerdressing für alle Salate.
Man nehme den frisch gepressten Saft von 2 Orangen, etwas Curcuma, etwas Pfeffer, 1 Teelöffel Senf. Alles gut verrühren bis keine Klumpen mehr da sind. Je nach Geschmack noch Schokolade raspeln oder Nüsse mit dem Mörser zerkleinern . Das ganze mischen und auf den Salat geben.
Guten Appetit